Historia
ASOKAPE surge a finales del año 2002 con mas de 125 productores y productoras Q’eqchi’ con valores y visiones claras con el fin de buscar alternativas de producción y comercialización para mejorar sus condiciones de vida de manera asociativa.
Hasta el año 2018, la asociación ha iniciado un proceso de renovación de las parcelas de café con los productores, por razones de mejora de los rendimientos, refuerzo de los campos contra la roya y mejora de las prácticas (transición agroecológica) mediante la introducción de la variedad Anacafé 14 y la promoción de itinerarios técnicos innovadores. En la actualidad, más de 20 hectáreas de parcelas de café se han renovado con sistemas agroforestales de doble capa (arbustos y árboles), centrados generalmente en objetivos de producción de fruta y madera.
En la actualidad, ASOKAPE garantiza y controla la producción, la transformación y la comercialización de café arábica (L. 1789) (pergamino, tostado, molido) procedente de los productores y productoras certificados por las normas de la agricultura ecológica. El café cultivado es del tipo SHB (Strictly Hard Bean), con una mayoría de variedades Bourbon, Caturra y Anacafé 14, cultivadas en sistemas agroforestales.
Galería
Renovación de parcelas de café y diversificación agrícola
Fortalecimiento institucional y formación de capacidades
Comercialización de productos orgánicos y de especialidad
Ubícanos
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